יום ראשון, 31 ביולי 2011

סלסלת פירות בריאה | חמשת הבריאים ביותר

ידוע כי פירות הם דבר בריא. פירות חתוכים וטריים שזה עתה נקטפו הם ממתק בריא ומלא ויטמינים. ישנם מאות סוגי פירות, חלק נאה מהם מיובא לארץ. אבל חלקם "סתם" טעימים וחלקם – בנוסף על היותם טעימים – גם בריאים. מי המובילים?



פירות הם מוצר בריא לאכילה ב-3-4 מנות, בכל יום, למבוגר. כבר בדקו די מה בריא בפירות. אבל יש כאלו שהדברים הפחות טובים אצלם כמעט ולא קיימים. מי זכה במקומות הראשונים ברשימת הפירות הבריאים ביותר? לא גויאבה, פירות הדר ופירות אקזוטיים – באופן מפתיע!

  1. רימון הוא פרי מעולה. יש בו נוגדי חמצון והרבה מאד כימיקלים איכותיים ששומרים על בריאות העיכול וטובים נגד טחורים. יש בו גם הרבה ברזל, לאנמיים בינינו. הוא גם טוב נגד סתימות עורקים, סרטן ערמונית, מוריד כולסטרול ומה לא. והוא לא שמן בכלל!
  2. חמוציות. מעולה לדלקות בדרכי השתן. סוכרים איכותיים, נוגדי חמצון, כול אלו מסייעים ללב ומעכבים זקנה. טובים גם לשיניים. ויש בהם הרבה אומגה מסוגים שונים!
  3. אבוקדו. יש בו שומן טוב, לא רווי, בדומה לזיתים ואגוזים. יש לו אחלה שמן והוא בריא לעור. הוא מאד שמן אז לא כדאי לאכול הרבה ממנו.
  4. תפוחים. One apple a day keeps the doctor away. יש כמעט 8000 זנים של תפוחים! כולם מלאי סוכר בריא והרבה מאד כימיקלים איכותיים. הוא טוב לאכילה, בישול וסלטים והוא נפוץ וזול.
  5. קיווי. דומה לחמוציות – ועם ויטמין C של פרי הדר גדול (פי שניים מתפוז). אכלתם קיווי אחד? 100 אחוז מה-ויטמין C שאתם צריכים ביום!
מסקנה: אז בין אם אתם רוציםמגשים לאירוח, סלסלת פירות, פירות אקזוטיים, כיבוד לישיבות או סתם פירות חתוכים

סלסלת פירות בריאה | פירות הדר

במקום לאכול צ'יפס משקית, שיש בו 50 אחוז שומן, אפשר תמיד לאכול סלסלת פירות בריאה. גם מי שלא אוהב את החורף, יודה שהפירות של החורף טעימים ומנחמים. אז אם אתם רוצים מנה בריאה – אכלו פירות הדר.



היתרונות הבריאותיים של הפירות ההלו אדיר. מדובר על פירות הדר שיש בהם הרבה מאד ויטמינים וגם הרבה מאד נוזלים. הסוכרים שלהם בריאים ואפשר לבשל איתם או לאכול אותם חיים. מה הם מכילים? ראשית ויטמין C, ויטמין שאפשר לצרוך ללא הגבלה. שנית, נוגדי חמצון, אשלגן, סיבים תזונתיים ועוד.

אילו פירות כדאי לאכול?

א.      ראשית – התפוז. יש בו 10 גרם סוכר בלבד, והרבה מאד מרכיבים טובים. היתרון הגדול שלו הוא שיש לו הרבה מאד סוגים, שלא מקבילים בתקופת הקטיף, אלא חופפים כך שתמיד יש תפוזים. שתייה של מיץ תפוזים מפחיתה חומציות בשתן, ויש בו נוגדי חמצון שטובים נגד סרטן. חובה בכל המגשים לאירוח שנכנסים אליכם הביתה.
ב.      אתרוג. פרי משונה, קדוש ביהדות. יש בו 20 גרם סוכר בלבד והרבה דברים טובים, במיוחד סיבים. הוא לא נאכל בדרך כלל, וחבל, אלא רק מקשט את הסוכה בתקופה היחידה בשנה בה הוא נמצא ואחרי זה – נעלם!
ג.       אשכוליות מכל הסוגים. יש בה 8 גרם סוכר בלבד! הרבה מאד סיבים ואשלגן. טעימה מאד בסלטים (למשל, סלט אשכולית אדומה ופול ירוק!). טוב מאד נגד ליחה.
ד.      פומלה מכילה אף היא 8 גרם סוכר. בגלל הגודל העצום שלה, היא הגדולה מבין פירות ההדר, יש בה הכי הרבה ויטמין C. פומלית היא האחות הקטנה.
ה.      לימון. אין צורך להרחיב, נכון? משווק כל השנה, מכיל חומרי אנטיביוטיקה, טוב לדלקות גרון והצטננות ומהתבלינים הטעימים ביותר בכל המטבחים.
ו.        קלמנטינה וחברותיה. 20 גרם סוכר. יש בה ריכוז גבוה של נוגדי חמצון.
ז.       ליים הוא חברו הירוק כהה והחריף של הלימון; אין אותו כל השנה, אבל הוא מקביל לו ומתאים לאכול סיני. מקובל לאכול גם את הלמון גראס – ענף בטעם לימון. הסיבים של שני אלו מורידים כולסטרול.